串焼き
串焼きとは焼き鳥と同様の調理方法で野菜など鶏肉以外の食材を直火焼きした料理を指します。エビなどの魚介類やシシトウ、ピーマンなどの野菜、牛肉や豚肉など豊富な食材が用いられ、串料理を専門とする店舗も存在しています。
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